Gegrilltes Herz und Leber

Gegrilltes Herz und Leber

Rezept Beschreibung

Lecker zum Abend einfach mit frisch gebackenem Brot servieren.

Zutatenliste

- 250g Leber in Stücken
- 250g Herz in Stücken
- 1Tl Kreuzkümmel Cumin
- 1/2 Tl frisch gehacktes Koriander
- 1/2 Tl Salz
- 1 gehackte7 gepresste Knoblauchzehe
- 2 El Olivenöl
- 1Tl Paprika (rosenscharf)

Zubereitungsanweisung

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und abgedeckt für 1 1/2std in den Kühlschrank stellen.
Auf Spieße stecken am besten aus Metall ansonsten die Holzspieße vorher in Wasser tränken und auf dem Grill garen.

Anmerkung

Wer möchte kann zwischen dem Fleisch noch Gemüse stecken.

Marokkanisch

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