Gefülltes Brot
Marokkanisch Essen
Mo., 24.01.2011 - 10:04

Rezept Beschreibung
Die Gefüllten Brote sind eine Art Sandwich.
Zutatenliste
Die Brote:
- 250g Mehl
- 250g Griesmehl
- 1El Trockenhefe
- 1Prise Salz
Die Füllung:
- 1-2 Dosen Thunfisch
- 4 Tomaten
- 3 Paprika
- 100-150g Käse
- 1Tl Salz
- 1Tl Cumin
- 1Tl Paprika
Zubereitungsanweisung
Die Zutaten für die Brote zu einem glatten Teig kneten ( Wasser nach Gefühl). Den Teig ausrollen, mit einem Glas in kleine Kreise (ca 10cm durchmesser) austechen und 1std. ruhenlassen. Die Brote in einer Pfanne ausbacken.
Für die Fuellung die Tomaten und Paprika haeuten, in Wuerfel schneiden und mit den Gewuerzen kurz Dünsten.
Den Käse reiben und die Brote mit allen Zutaten befüllen.
Anmerkung
Man kann die Brote einige Stunden vor dem Verzehr vorbereiten und kalt servieren.
Eignen sich daher gut für Feste.
Kategorie
Marokkanisch
Hallo! Ich habe mal eine…
Hallo! Ich habe mal eine Frage. Leider habe ich kein Grießmehl zu Hause. Möchte aber marokkanisch gefülltes Brot backen. Kann ich etwas anderes als Grießmehl dazu verwenden? Danke im Voraus.
Antwort auf Hallo! Ich habe mal eine… von Silke Kurtz
Hallo Silke, du kannst ganz…
Hallo Silke,
du kannst ganz einfach auch normales Mehl benutzen.
Lecker
Lecker
Das oft angegebene Grießmehl,
Das oft angegebene Grießmehl, ist zu vergleichen mit dem bei uns in fst jedem Supermarkt erhältlichen Weichweizengrieß.
Wo bekommt man Griesmehl und
Wo bekommt man Griesmehl und Cumin ?
gefülltes Brot
Hallo,du schreibst in der Pfanne ausbacken. In Öl?????
geht auch mit hänchenbrust
ich hab es auch mit hänchen brust gemacht und ein salatblatt noch zur ergänzung drauf echt lecker :)
ich hab kifta zwiebenln und
ich hab kifta zwiebenln und knoblauch angebraten dann paprika reingehauen so marokk gewürze und süßes chilipulver und die hälfte von der füllung hab ich mit käse vermischt und ob du es glaubst oder nicht wenn man die füllung mit kartoffeln zermatscht und bisi scharf dann schmeckt das auch echt böse
Wassermenge fehlt beim Teig.
Wassermenge fehlt beim Teig. Ansonsten schmeckt es sehr gut
schmeckt ganz gut ...hatte in
schmeckt ganz gut ...hatte in Marokko immer gegessen .:)
sieht super lecker aus
sieht super lecker aus