Bunter Salat

Bunter Salat

Rezept Beschreibung

Einen Buten Salat kann man als Beilage serviern aber auch gut und gerne als eine eigene Mahlzeit.

Zutatenliste

  • 200g Reis
  • 1dose Thunfisch
  • 1kl dose Mais
  • 1kl dose Erbsen
  • 2 Paprika
  • 2 Tomaten
  • 3 Kartoffeln
  • 2 Moehren
  • 1/2-1 Gurke
  • 2 Artischoken
  • 1kl Salat
  • 2 Eier

Zubereitungsanweisung

Den Reis kochen und mit dem Thunfisch und Mais mischen.
Die Paprika und Tomaten schaehlen, wuerfeln und mischen.
Die Kartoffeln, Moehren, Rotebeete und Artischoke kochen und in Wuerfel schneiden.
Die Gurke in Scheiben schneiden.
Die Eier kochen und in scheiben schneiden.
Den Salat waschen und die Blätter unten auf den Tellerrand verteilen. Die einzelnen Salate auf den Teller in Spalten anrichten und die Gurken und Artischoke am Rand verteilen. Die Eier werden auf den andern Salate gelegt.

Anmerkung

Jeder Salat muss fuer sich mit Salz und Essig angemcht werden.

Kategorie

Marokkanisch

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