Tajine Rezepte

Tajine Rezepte 

In der Traditionellen marokkanischen Küche findet die Tajine für eine Vielzahl von köstlichen Gerichten ihre Verwendung. Die Tajine wird beispielsweise  für mehrere Fleischgerichte verwendet. Dazu gebraucht man sowohl Lamm-, Rind-, Hühner- oder auch Kamelfleisch. Als Beilage dienen verschiedene Gemüsesorten, die man in geschnittener Form im Topf verteilt. Natürlich sind auch vegetarische oder Tajine mit Fisch in der marokkanischen Küche keine Seltenheit.  Das Ergebnis eines jeden Gar-Gangs ist nicht nur ein Gaumenschmaus, es entzückt auch das Auge des Betrachters.

Marokkanische Tajine oder auch Tagine Rezepte blicken auf eine lange Tradition zurück. Sie werden klassischerweise in einem Topf aus Lehm zubereitet. Es gibt die verschiedensten Tajine Rezepte.